кухня

Что такое горячий салат?

Нет изображения

Горячий салат с морепродуктамиСалат – это композиция из различных продуктов, хорошо сочетающихся по вкусу и мелко нарезанных. Салаты непременно должны быть сдобрены какими-либо соусами или растительными маслами, чаще всего пикантность вкусу салатов добавляют с помощью специй.

Салаты в широчайшем их разнообразии появились не так давно – в восемнадцатом-девятнадцатом веках, когда европейская кулинария стала превращаться в выгодный бизнес, требующий все новых изысков. Однако в традиционных культурах простые смеси продуктов присутствовали всегда. (далее…)